Region[リージョン] No.20 | 渕上印刷
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黒豚しゃぶしゃぶかごしま黒豚 六白亭 (鹿児島市)Vol.2黄金通り鹿児島中央駅前アミュプラザ鹿児島中央郵便局西口中央口鹿児島中央駅☎ 099-251-9008かごしま黒豚 六白亭⦆営業 11:00~14:00、17:30~22:30 (ラストオーダー 22:00) 定休日 なし JR鹿児島中央駅西口から徒歩2分鹿児島市西田2-12-34 ホテルユニオン1F 特典QRコードで表示されるクーポンの提示で、焼酎1杯かアイスクリームをサービス。「リージョンを見た」でも同様のサービスがあります。かつおだしでさっぱりといただく本場かごしま黒豚の味 「かごしま黒豚 六白亭」は、鹿児島県霧島市・佐藤牧場直送の黒豚をさまざまな調理法でお出しする黒豚専門店です。黒豚の美味しさをシンプルに味わうならとオーナーが勧めてくださったのは、黒豚バラ肉と野菜盛り、締めにラーメンかうどんが付く「黒豚しゃぶしゃぶ」(一人前1,780円)。一人前から注文できます。 かつおだしのスープにくぐらせ、ゆず胡椒をつけていただくお肉は、さっぱりとしていくらでも食べられそう。締めにはラーメンを選びました。しゃぶしゃぶ鍋で生麺を茹でること4分。好みで黒胡椒や七味を入れ、かつおだしのスープでいただきます。ほかにも、黒豚カルビを溶岩プレートで焼き上げる「黒豚溶岩焼き」やとんかつ、鹿児島の郷土料理などもあり、気軽に食事を楽しめます。 そして忘れてならないのが、常時330銘柄以上が揃う鹿児島の本格焼酎。焼酎アドバイザーの認定を受けたオーナーがお客様のお好みに合う焼酎を教えてくれます。飲み比べもよし、一つの銘柄をじっくり味わうもよし。黒豚と相性ぴったりの焼酎で、鹿児島の夜がいっそう愉しくなることうけあいです。42

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