Region[リージョン] No.21 | 渕上印刷
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「奄美鶏飯 花つどい」れすとらん 花ん華 (鹿児島市)Vol.3イオン鹿児島ショッピングセンター奄美の里谷山駅谷山上塩屋笹貫れすとらん 花ん華☎ 099-267-1331営業 10:00~23:00(ラストオーダー 22:00) 定休日 なし鹿児島市南栄1-8 奄美の里内2階*QRコードを読み込むと「奄美の里」の地図が表示されます。南国の雰囲気の中で味わう奄美の郷土料理 鶏飯 鹿児島市内にありながら奄美の自然や文化、生活に触れられるテーマパーク「奄美の里」。敷地内にある「れすとらん 花ん華」は、奄美の代表的な郷土料理、鶏飯(けいはん)を味わえるお店です。 江戸時代、奄美の人々が薩摩藩の役人をもてなす際に供した料理が鶏飯の始まりといわれています。あつあつのご飯に細かく割いた鶏肉や干し椎茸の甘辛煮、錦糸卵、刻んだ漬物などをのせ、鶏ガラのスープをたっぷりとかけて頂く鶏飯。花ん華では、具の鶏肉に低脂肪が特徴の「桜島どり」を使っています。時間をかけてとったスープはさっぱりとしたお味ながら、コクもあります。 この鶏飯に、さつま揚げ、豚骨、ピーナツ味噌、「フルーツの女王」マンゴスティンなどをセットにした「奄美鶏飯 花つどい」(1,575円)は、花ん華の人気メニューです。食後のデザートには、鮮やかなピンク色が美しいドラゴンフルーツのスイーツがおすすめ。鹿児島市内で南国の雰囲気を楽しみながら、奄美の料理に舌鼓を打ってみませんか。産業道路産業道路21742

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