Region[リージョン] No.28 | 渕上印刷
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涼しい風が通り抜ける中、川のせせらぎを聞きながらそうめんを頂く「そうめん流し」は、鹿児島の夏の風物詩として人々から親しまれています。鹿児島空港から車で20分ほどの竹たかぜ子地区にある「竹ちくせんきょう川峡」は、一年中そうめん流しを楽しめるお店です。周囲を山や田んぼに囲まれ、清涼な地下水が湧き出ずるこの地域は、食の宝庫。竹川峡では地元の食材をふんだんに使った料理が味わえます。写真の「そうめん流しB定食」(税込1920円)は、そうめん流しに川魚の塩焼き、鯉のあらい、鯉こく、おにぎりが付いた定食です。塩焼きは仕入れによってヤマメかアユ、もしくはニジマスとなります。塩焼きは滋味豊か、鯉のあらいはコリコリとした食感で、新鮮そのもの。お料理に使われる魚はすべて竹子の水を満たした池に放たれているため、臭みが抜け、川魚本来の爽やかな味が楽しめます。枕崎の鰹節と北海道日高の昆布でだしを取っためんつゆは鹿児島の醤油でさっぱりとした甘さに仕上げてあり、冷たいそうめんによく合います。そのほかにもチョウザメ料理、9月から4月は霧島産そば粉で作る手打そば、冬は合鴨農法で知られる萬田博士の農園の合鴨鍋など人気のメニューがたくさん。日本の原風景を見ながら美味しいひとときを楽しんでみてはいかが。冷たいそうめん流しと爽やかな味わいの川魚を満喫竹川峡鹿児島県霧島市溝辺町竹子1427-10995-59-214110:00~20:00定休日:水曜日*7月~8月は無休。 水曜日のみ10:00~14:00*9月~4月は10:00~18:00*座敷、個室(5部屋)あり。竹川峡至さつま町至県民の森空港ホテルGS至蒲生至鹿児島至加治木グリーンマート至熊本酒店九州自動車道鹿児島空港竹子入口溝辺小上床公園溝辺中高尾山陵溝辺ICVol.10竹川峡 (霧島市溝辺町)「そうめん流しB定食」36Vol.10

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